vrijdag 13 januari 2012

Piece of quiche

Onlangs kwam ik een recept tegen dat ik een tijd geleden uitknipte en ergens tussen papieren stopte toen ik de boel een beetje op orde wilde hebben maar (klaarblijkelijk) niet heel nauwkeurig was.
Vandaag trok ik de stoute schoenen aan en fabriceerde volgens het recept een uienquiche met, jawel, zes uien.

Ook maken?
Ga als volgt te werk:

5 takjes verse tijm
25 gram boter
6 uien, in stukjes
1 teentje knoflook
7 plakjes bladerdeeg
4 eieren
200 milliliter crème fraîche
250 gram geitenkaas in stukjes
taartvorm c. 26 cm doorsnede

Blaadjes van 4 takjes tijm ritsen.
Boter in een pan doen en de uien, knoflook en tijmblaadjes 20 minuten bakken op laag vuur.

Verwarm de oven voor op 200 graden, bekleed de ingevette taartvorm met bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Schuif het in de oven voor 10 minuten. Daarna uit de oven halen en de temperatuur verlagen naar 180 graden.

Klop de eieren los, roer de crème fraîche erdoor en voeg de geitenkaas toe. Doe de uien erbij en meng het geheel. Peper en zout toevoegen en het mengsel in de taartvorm scheppen. Het laatste tijmtakje toevoegen en 30 minuten in de oven goudbruin laten worden. Dat ziet er dan ongeveer zo uit en smaakt heerlijk:

maandag 9 januari 2012

Kunstje

Onze poes Aagje heeft een lange tijd nodig gehad om uit haar schulp te kruipen sinds wij haar uit het asiel mee naar huis hebben genomen. Maar nu is ze los. En ze kan een trucje!
Op de een of andere manier heeft ze het al-tijd door als er gefilmd wordt en deze poging was geen uitzondering. Toch laat ze haar kunstje zien: onder het poortje (mijn benen dus) doorlopen. Vindt ze enig! Haar meest favoriete hobby naast gehypnotiseerd kijken naar de knop van mijn breinaald terwijl ik aan project sjaal werk.




Oh. En mijn excuses voor mijn poezenmoederstem. Die kan ik niet uitzetten. Dat is net zoals bij baby's. Daar zeg je ook niet met monotone stem tegen: 'Dag, hoe maak je het?'
Toch?

woensdag 4 januari 2012

Good Reads

Ik ben helemaal in de gloria.
Niet met iets kerstgerelateerds, maar wel met een website: www.goodreads.com
Op deze site kun je bijhouden welke boeken je allemaal gelezen hebt in je leven en wat je ervan vond.
Je kunt ze beoordelen door ze sterren te geven en je kunt er zelfs hele verhalen over kwijt als je dat wilt.
Het is een hele handige manier om eens bij te houden wat je allemaal verslonden hebt, en je kunt zelfs op nieuwe ideeën komen als je je lievelingsgenres invult, want dan worden er suggesties gegeven.

Via deze website ben ik ook tot een geweldig, en wellicht enigszins arealistisch, voornemen gekomen voor dit jaar: vijftig boeken lezen.
Ja. Dat is dus zo'n boek per week. Ik ben heel benieuwd of ik het doel ga halen, aangezien in binnenkort mijn stage en masterscriptie moet gaan zien te combineren.
Maar aangezien ik van het idee alleen al heel erg gelukkig word, kan het geen kwaad, dacht ik zo.
En... er zit tegelijkertijd een soort wedstrijdelement aan verbonden: mijn liefste doet ook mee. En loopt inmiddels al een boek voor. Ai!
Al met al lijkt mij dit een ideale manier om die enorme hoeveelheid boeken die wij in onze bibliotheek verzameld hebben ook echt eens te gaan lezen in plaats van er steeds weer nieuwe exemplaren aan toe te voegen.

Dan rest mij enkel nog een spreuk te delen die mij ook dit nieuwe jaar weer door zal helpen en waar ik echt niet meer zonder kan:

zondag 9 oktober 2011

Verdrietig maar bijzonder

Onlangs stond mijn oudoom in het NRC. Zijn foto prijkte op de voorpagina en het artikel zelf besloeg maar liefst twee pagina's.
Helaas ging het niet om iets leuks. Hij heeft namelijk Alzheimer.
En hoewel dat heel verdrietig is, is het tegelijkertijd heel belangrijk om het er over te hebben.
Om ervoor te zorgen dat het niet iets is waar je niet over praat, omdat het nou eenmaal zo ingewikkeld, confronterend en moeilijk is.

Het is een prachtig artikel geworden, met schitterende foto's van mijn familie, van mijn opa zelfs, waarnaar ik vernoemd ben en die er al zo lang niet meer is.
Natuurlijk raakt het mij extra omdat het om mijn familie gaat, maar ik had tranen in mijn ogen en slaakte een diepe zucht toen ik het artikel uit had.

vrijdag 23 september 2011

Eerst zien, dan geloven

Na een zenuwslopende uitreiking waar nachtmerries aan vooraf gingen omdat ik snotverdorie ook nog eens vragen moest beantwoorden achter een lessenaar door een microfoon ...





... is eindelijk mijn bul binnen!

woensdag 31 augustus 2011

De Rotterdam te Rotterdam


Onlangs beleefde ik een weekend uit duizenden.
Nu verwacht u natuurlijk dat hieronder een verslag volgt van een weekend in een tropisch oord of iets anders spectaculairs, maar neen hoor, niets van dit alles.
Samen met mijn familie bleef ik gewoon een nachtje slapen op het schip De Rotterdam.
De (film) Titanic niet meegeteld, heb ik over het algemeen niet zoveel met boten of schepen. Ik word namelijk nogal snel zeeziek. Groot was de opluchting dan ook dat De Rotterdam de haven niet verlaten zou. In tegenstelling tot in de jaren '50 en '60, toen het van en naar Amerika voer. Ook mijn opa, oma en moeder hebben die tocht gemaakt toen mijn opa voor zijn baan een paar jaar in Amerika mocht vertoeven. Hoewel ze toen echt al wel vliegtuigen hadden, jawel, was de keus voor een boottocht door mijn oma gemaakt: dat leek haar toch wat veiliger. Gelukkig was de film Titanic toen nog niet uitgebracht.
Toen het avontuur in Amerika erop zat, werd de reis terug naar Nederland wederom per schip gemaakt. Om precies te zijn: met De Rotterdam. Precies datzelfde schip dat nu in de haven van de gelijknamige stad ligt!



Het is dan ook geen toeval dat mijn moeder en tante besloten de 80ste verjaardag van oma op dat schip te vieren. Nu hebben ze De Rotterdam niet alleen voor ons in de haven aan het anker gelegd, moet u weten. Nee, dat hadden ze al eerder gedaan. Kajuiten waren omgetoverd tot luxe hotelkamers, het schip werd voorzien van een luxe restaurant en lunchroom en wat dies meer zij.

Zo kwam het dus dat wij als familie terug in de tijd konden om samen met oma het verleden te herbeleven.
Van tevoren had ik er geen idee van wat ik van het weekend moest verwachten. Zoals wel vaker met familieleden had ik al rekening gehouden met eventuele meningsverschillen over de zin van het leven en dergelijke. Gelukkig hebben we hier totaal geen tijd voor gehad. Het weekend was veel te druk: een rondleiding van een besnord ex-bemanningslid door de diepste gangen en machinekamers tot ver onder het waterniveau. Een luxe diner dat ons goed smaakte maar waar we tussen de gerechten door wel erg lang op moesten wachten. Een vrij snel in elkaar geflanst lied voor oma op de wijs van 'De uil zat in den Olmen' zoals alleen onze familie het schrijven kan. Oma zat te glunderen terwijl we het rond 23.00 (ik zei toch dat het eten lang duurde?) ten gehore brachten.

Die nacht sliepen we in een in fifties stijl ingerichte kajuit. Elk stel een eigen kamer natuurlijk, het moest immers wel gezellig blijven. De kamer was voorzien van een tijdschrift en boeken uit de jaren '50/'60, en zelfs over de badkameraccessoires was nagedacht!
Het is moeilijk te beschrijven hoe geweldig het is geweest: aan ieders gezichten was het plezier af te lezen. Het was niet alleen de sfeer van het hele schip, of ieders aangename gezelschap: het was natuurlijk het beleven van iets dat deel is van onze familie en wat normaal nooit zo dichtbij had kunnen komen voor de jongere generaties onder ons. Ook voelde het alsof mijn opa er toch nog een beetje bij was. Hij was er natuurlijk echt geweest, in het zwembad dat we onderin het schip tegenkwamen had hij toentertijd nog een duik genomen. Bizar en bijzonder tegelijk.
Een onbeschrijflijk weekend dat ons als familie toch weer iets dichter bij elkaar heeft gebracht. Hoe groot onze levensvisies en ideeën ook verschillen: dit hebben we samen gedeeld en ik ben van plan er nog heel vaak aan terug te denken.








maandag 29 augustus 2011

Leven in de brouwerij

Zo.
Na ruim een jaar wordt het weer eens tijd voor een nieuw bericht.
Ik ben inmiddels een bachelorscriptie en een stage-ervaring bij een uitgeverij rijker. Over zo'n twee weken is mijn buluitreiking. Zoals u kunt lezen heb ik niet stilgezeten in de periode dat de tijd hier op dit blog stil stond.

Hoewel ik niet het idee heb dat iemand mij erg gemist zal hebben, pak ik de draad weer op, gewoon omdat het kan.
Het lastige van een blog hebben en blogs van anderen lezen is het geven van reacties: ik lees heel graag bij wildvreemden.
Maar zitten deze mensen, bij wie ik zomaar een kijkje in het dagelijks leven kan nemen zonder dat iemand mij door de gordijnen ziet turen, wel te wachten op een berichtje van mij?
Als je niet van reacties houdt, kun je natuurlijk je bloginstellingen op privé zetten, dus ergens heb ik het vermoeden dat men een berichtje ter reactie op een verhaal helemaal niet zo vervelend vindt.
Maar toch. Dan geef ik dus eigenlijk toe dat ik al een tijdje stiekem heb zitten meelezen. Het is een beetje confronterend.
Daarnaast lijkt het misschien alsof ik reageer om maar even mijn eigen blog onder de aandacht te brengen.
En hoewel mijn blog echt wel wat meer lezers aan zou kunnen, is de kans ook nog eens groot dat men denkt: "Och, arm schaap. Ze probeert ook een blog bij te houden, wat aandoenlijk."

Laten we het er op houden dat het een hele gezonde manier is om je hart te kunnen luchten in een grote lege ruimte. Met af en toe wat verdwaalde reizigers.

Hoe het met Aagje gaat, hoor ik je denken?
Ik geloof dat zij het wel best vindt hier.